Na talerzu modelki: zupa krem z dyni

11/23/2013
Jak wiecie jestem wielką fanką dyni. Jedyny gatunek, który jem bez opamiętania, tuż po wyjęciu z piekarnika i bez żadnych dodatków, to pomarańczowa hokkaido, której miąższ jest zbity, mączysty konkretny, przypominający w smaku słodkie ziemniaki. Niestety dynia, którą upiekłam ostatnio okazała się być mokrą breją, włóknistą i niesmaczną. Jako absolutna przeciwniczka marnowania żywności postanowiłam przetworzyć mój niewypał w coś wystrzałowego ;-) Padło na zupę z dyni, której nigdy wcześniej nie robiłam. Przepis? Banalnie prosty! Oczywiście można się bardziej wysilić, jednak z czystego lenistwa nie chciało mi się kombinować z większą liczbą składników i powiem Wam szczerze - ta oszczędność popłaciła. Zupa zaskoczyła mnie swoim niebanalnym, słodkim smakiem. Miała zostać na kolację, ale dosłownie wylizałam garnek ;-)



ZUPA KREM Z DYNI 

Składniki na 2 porcje lub jedną solidną: 
puree z 1 małej lub 1/2 dużej dyni
szklanka bulionu (ja zalałam 1 kostkę rosołową)
4-5 łyżek mleczka kokosowego (lub więcej, jak kto woli)
sól, pieprz
słodka papryka, szczypta curry/imbiru/kurkumy
garść pestek z dyni
Puree z dyni podgrzewamy w garnku. Zalewamy gorącym bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy mleczko kokosowe, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku przyprawami. Na koniec posypujemy krem podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. Rozgrzewa, smakuje i syci na długo!


11 komentarzy:

  1. Pychota! Cieszę się, że mam zapasy dyniowego puree :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam krem z dyni! Pysznie, zdrowo, pożywnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. czy mozesz napisac wiecej o motywacji, nastawieniu? uwielbiam zdrowe odzywianie i po tak długim czasie myslalam ze juz weszlo mi w krew ale nagle cos pekło i pięć kroków w tył ;( bylam prawie u celu a teraz od nowa...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ależ motywacja to rzecz w 100% indywidualna... nie mogę Tobie wynaleźć odpowiedniej. Ja w poprzednim poście podzieliłam się z Wami swoją.

      Usuń
  4. ćwczysz? biegasz, fitness, silownia ? basen ? czy sama dieta?

    OdpowiedzUsuń
  5. wiesz coś o tym na ile agencje manipulują na swoich stornach internetowych wymiarami modelek? np. zuza kołodziejczyk w d'vision, pamiętam z programu top model, że miała chyba 173, a na stronie podają 176. u marceli to samo. z wymiarami talii i bioder też tak kombinują?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możliwe, aczkolwiek jaki ma to sens, jeśli każdy klient i każda zagraniczna agencja może to sprawdzić w sekundę?

      Usuń
    2. no właśnie nie ma dlatego dziwią mnie takie zabiegi.

      Usuń
    3. Mnie również ;) Nic to nie zdziała na dłuższą metę.

      Usuń
  6. Pycha , również uwielbiam zupę z dyni
    Ja polecam ją z serem pleśniowym :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. ta zupa musiała być pysznaa *-*... ja akurat już dyni nie mam, ale uwielbiam wszelkie zupy krem :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SZABLONY RZECZYLADNIEJSZE.PL